Visboer Plat: ‘We draaien in Klooster boven verwachting’

Sint Jansklooster bleek een schot in de roos voor vishandelaar Johnny Plat. Hij staat nu enkele weken met zijn kar aan de Monnikenweg en iedere woensdag staat er een flinke rij klanten voor de kraam. “Ik wist niet wat ik moest verwachten, maar dit is echt boven verwachting”, reageert de Beltiger. 

Afgelopen jaar verkocht hij zijn kraam en standplaats bij de Albert Heijn in Meppel. “We hebben een winkel in Zwartsluis en gaan vanaf komende week het dorpshuis in Wanneperveen runnen. Om óók de kraam in Meppel aan te houden werd te druk. Die hebben we verkocht. Met de kraam die overbleef staan we nu op woensdag in Sint Jansklooster, op vrijdag in Wanneperveen en in de zomer op zaterdag in Belt Schutsloot”, vertelt Plat.

Het idee om met een kraam aan de Monnikenweg te gaan staan komt van klanten, zo vertelt Plat. “Via Facebook kreeg ik regelmatig de vraag of we eens vis konden gaan verkopen in Sint Jansklooster. We hebben aangeklopt bij de gemeente en die wezen ons dit plekje toe, vroeger stond hier ook al een viskraam. Nu zitten we in de ‘proefperiode’ van zes weken. Als het aan ons ligt blijven we hier, het bevalt goed. Veel mensen uit het dorp komen bij ons langs.”

Op de achtergrond wordt hard gewerkt om de laatste puntjes op de ‘i’ te zetten in Wanneperveen. “We gaan vanaf 1 januari daar het dorpshuis exploiteren. Vanwege de maatregelen zullen we ons in eerste instantie gaan richten op afhaalmenu’s en de snackbar die daarbij zit. Daarnaast staan we iedere woensdag tussen 10.30 en 14.00 uur in Sint Jansklooster. In de vakantie, zoals nu, staan we er trouwens tot 17.00 uur”, besluit Johnny.