Vooroplevering nieuwe entreegebouw Waterloopbos

Paviljoen het ProefLab heeft afgelopen week de sleutel van het nieuwe restaurant van Natuurmonumenten overhandigd gekregen. Voor het paviljoen is dit een nieuwe stap waarmee ze verder aan de slag kunnen met de inrichting van het restaurant en de keuken. In de komende maanden zal er hard worden gewerkt naar de opening.

Zes jaar na de eerste gesprekken over een samenwerking voor een entreegebouw met horeca in het Waterloopbos komt de opening steeds dichterbij. Een langgekoesterde wens voor beide partijen. De afgelopen vijf jaar heeft het huidige tijdelijke gebouw, 100 meter links van het nieuwe pand, een uitkomst geboden. “Een prima tussenoplossing,” aldus eigenaar Niels van As, “maar het is ook tijd om onze visie verder uit te breiden. In oppervlakte zal het nieuwe restaurant niet veel groter worden, wél is er meer ruimte voor terras en komt er een kiosk en een buitentoilet.”

Ook Natuurmonumenten gaat de komende maanden verder aan de slag met de inrichting van het gebouw. Zo komt er een Natuurmonumenten informatiepunt en zullen  verhalen van het Waterloopbos door middel van signing in het restaurant en een interactieve expositie worden tentoongesteld.