Nieuwe ijssalon in Vollenhove opent de deuren
Geplaatst op: 27 juli 2024

Vanaf dinsdag 6 augustus kunnen inwoners en bezoekers van Vollenhove genieten van het lekkerste huisgemaakte schepijs bij de nieuwe IJssalon Zoete Zonde, gelegen aan de Kerkstraat 70. Dit nieuwe zaakje, het kleine zusje van de alom bekende Bakkerij Houtsma, bevindt zich slechts één deur verder van de bakkerij. Wel staat de ijssalon volledig los van de bakkerij. “Voor een brood moet je echt een deur verder zijn”.
In 2022 heeft Bakkerij Houtsma een indrukwekkende metamorfose ondergaan. De winkel, die jarenlang hetzelfde vertrouwde uiterlijk had, is toen volledig vernieuwd. Pieter Houtsma, kleinzoon van de oprichter ‘Piet de bakker’, kijkt nog altijd met trots terug op deze transformatie.
Tijd voor een volgende stap
Het openen van een ijssalon was altijd al de droom van Pieter. Nu wordt die droom werkelijkheid. De verbouwing van de voormalige patisserie afdeling is afgerond en IJssalon Zoete Zonde is klaar voor de start. “Op school heb ik vroeger al ijs leren maken, en pas geleden heb ik mijn kennis weer bijgespijkerd,” vertelt Pieter. Alle 18 smaken die de ijssalon aanbiedt, worden door Pieter zelf bereid. Van aardbei tot mokka, alle populaire smaken zijn aanwezig. Daarnaast zullen er wisselende smaken beschikbaar zijn. “Zo kunnen we kijken wat er in Vollenhove in de smaak valt.” Wat extra bijzonder is, is dat Pieters grootvader vroeger al ijs en patat verkocht vanuit dezelfde locatie.
IJssalon Zoete Zonde is van dinsdag t/m zaterdag geopend van 10.30 tot 18.00 uur. Pieter voegt toe: “We zijn open zo lang het ijs-weer is, dus we hopen natuurlijk op een mooi najaar.”
Gepubliceerd door Robert Jansema