Sint Jansklooster strijdt om titel ‘Beste Palingroker’

Groep Hebbes heeft vandaag de Kloosterse Palingrookwedstrijd gewonnen. De jury vond de paling van Patrick Menger en Robert Mondria ook lekker, ze werden tweede. Ook de gerookte aal van Palingrookgroep Sint Jansklooster viel in de smaak, ze sloten de top drie af.

Zeker 15 rookteams wisten een gerookte paling aan de jury te serveren, die de vis ondermeer beoordeelde op smaak, kleur, gaarheid en zoutgehalte. Volgens jaar hoopt de organisatie de wedstrijd voor de tiende keer te kunnen houden.